Что русские гурманы находят в северной кухне: самые главные блюда

Что русские гурманы находят в северной кухне: самые главные блюда

Без такой еды в тундре бы вымерли! Что русские гурманы находят в северной кухне

Национальная кухня в России — явление неизученное. В большинстве кафе и ресторанов на стол подают универсальный набор самых распространенных и простых европейских блюд, чаще всего приготовленных из замороженных продуктов и полуфабрикатов. Изменить ситуацию в лучшую сторону попытались создатели гастрономического фестиваля «СЕВЕР», который по инициативе «Норникеля» прошел в Норильске. На несколько дней суровый заполярный город был отдан в руки кулинарных гуру для проведения гастрономических опытов с использованием традиционных северных деликатесов. Каких именно?
Читать далее «Что русские гурманы находят в северной кухне: самые главные блюда»

Чем и как закусывают водку в разных регионах России

Чем и как закусывают водку в разных регионах России

Водка — крепкий алкогольный напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом, а наиболее популярная закуска для интернационального спиртного напитка у каждого народа своя — в зависимости от особенностей национальной кухни.

Читать далее «Чем и как закусывают водку в разных регионах России»

Кому лучше не смотреть в глаза

Кому лучше не смотреть в глаза

Джек Николсон в фильме «Сияние» (1980)

К взгляду «глаза в глаза» мы в разных ситуациях относимся по-разному. Многие ощущают себя неуютно, когда кто-то смотрит им прямо в глаза, но и избегание прямого взгляда может обижать.

Читать далее «Кому лучше не смотреть в глаза»

«Держать свечку»: что на самом деле означает это выражение

«Держать свечку»: что на самом деле означает это выражение

Устойчивое выражение «Держать свечку» чаще всего употребляется в двух прямо противоположных контекстах. Если человек хочет заявить о том, что он ничего не знает о подробностях интимной жизни неких индивидов, он говорит: «А я что, свечку держал?».

Читать далее ««Держать свечку»: что на самом деле означает это выражение»

МИД Великобритании предупреждает туристов о «странных» законах и правилах в России

МИД Великобритании предупреждает туристов о «странных» законах и правилах в России

Мойте машину и не торгуйте нижним бельем с кружевами

Министерство иностранных дел Великобритании опубликовало советы и инструкции для своих граждан, путешествующих в Россию.

Читать далее «МИД Великобритании предупреждает туристов о «странных» законах и правилах в России»

Самые странные законы в истории России

Самые странные законы в истории России

В январе 1867 года вышел закон о «воспрещении промысла водить медведей для забавы народа». То есть проблема была — на улицах стало много медведей. О них, формируя стереотип, даже стали болтать иностранцы.

Читать далее «Самые странные законы в истории России»

Зачем десантников учат разбивать головой бутылки

Зачем десантников учат разбивать головой бутылки

День ВДВ, 2010 год

Крепкие парни в камуфляже и голубых беретах с уханьем бьют бутылки об голову и голыми руками разбивают кирпичи. Картина одновременно и шокирующая, и привычная — это проходят показательные выступления бойцов ВДВ. Остается только поражаться крепости их костей и их способности терпеть боль.

Читать далее «Зачем десантников учат разбивать головой бутылки»

Какую опасность может представлять русская баня

Какую опасность может представлять русская баня

Кадр из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром» (1975)

Несмотря на доказанную пользу русской бани, это национальное средство поддержания организма в тонусе может быть очень вредным и даже опасным для многих людей. Спектр негативных факторов очень широк: начиная от элементарной антисанитарии и заканчивая слишком агрессивным воздействием высоких температур и влажности на организм больных людей.

Читать далее «Какую опасность может представлять русская баня»

Почему в Пасху нельзя ходить на кладбище

Почему в Пасху нельзя ходить на кладбище

В постсоветской России давно уже бытует обычай на Пасху посещать кладбища, навещать могилы близких. Однако Церковь неодобрительно относится к этому обычаю, так как пасхальная радость вытесняется из жизни, омрачается скорбью об усопших, а зачастую ещё и заглушается «кладбищенской тризной».

Читать далее «Почему в Пасху нельзя ходить на кладбище»

10 самых вредных блюд русской кухни

10 самых вредных блюд русской кухни

Традиционные русские блюда отличаются высокой энергетической ценностью, содержат много жира. Это вызвано суровым климатом: надо было всегда плотно наесться («Пока толстой сохнет, худой сдохнет»). Кушанья в русской кухне просты, рациональны и практичны. Характер приготовления блюд русской кухни в значительной степени обусловлен особенностями русской печи, которая в качестве очага столетиями верно служила и простому городскому люду, и знатным боярам, и посадским крестьянам.

Читать далее «10 самых вредных блюд русской кухни»